Kai Shun Engetsu Santoku 8"

599.00

1 op voorraad

Artikelnr. TA-0702 Categorieën ,

Product omschrijving

De laatste!!

De Kai Shun Engetsu (vertaald; Volle maan) Limited Edition santoku is een zeer gelimiteerde santoku uit de Engetsu-serie. Een serie met in totaal 1,996 exemplaren verdeeld over 3 soorten keukenmessen. Deze santoku, een koksmes en een Chinees koksmes. Met deze Engetsu-serie viert Kai het 20 jarige bestaan van het Kai Shun-merk. Deze santoku heeft een lemmet van 18 cm en is gelimiteerd tot 842 exemplaren.

Het lemmet van de Kai Shun Engetsu serie

Engetsu betekent ‘volle maan’. Deze volle maan is terug te zien in het prachtige lemmet. Deze volle maan is echter geen simpele tekening of gravering. Het mes bestaat uit twee staalsoorten: VG10 en VG2. Deze twee staalsoorten zijn gelaagd (71 lagen) waardoor je bij het begin en aan het einde van het lemmet het bekende, horizontale damastpatroon ziet. Deze lagen lopen in het midden van het lemmet echter helemaal door elkaar heen om zo het oppervlak van de maan na te bootsen. Een uniek en zeer ingewikkeld damast patroon dat wij nog niet eerder hebben gezien! Naast dit mooie patroon zorgen de hoge kwaliteit staalsoorten voor een hard, vlijmscherp en roestvast lemmet.

De handgreep van de Kai Shun Engetsu serie

De symmetrisch gevormde handgreep is gemaakt van pakkahout en heeft een diepblauwe en zwarte houtnerf die doet denken aan een donkere nachtlucht. De handgreep ligt door de gesmede bolster en de massieve stalen achterkant stevig en perfect gebalanceerd in de hand. Dit gelimiteerde mes wordt geleverd in een prachtige houten opbergdoos en bevat een genummerd certificaat van echtheid.

Specificaties

Extra informatie

Materiaal Lemmet

VG2 & VG 10 damast staal, 71 laags.
Met gelimiteerd nummer op de bolster.

Accessoires

Messen

Materiaal Heft

Pakka hout Royal Blue

Chat openen