Louisiana Cajun Rub is een ongezoete Cajun-achtige kruidenmix voor vooral kip en zeevruchten, maar ook voor groente. Poppamies-kruidenrubs zijn zeer geschikt voor droog marineren, dat wil zeggen om het vlees mee in te wrijven en als algemene smaakmaker in de thuiskeuken en voor gegrilde producten.